دانه یا تخم کتان به علت داشتن مقادیر زیاد فیبر، پروتئین، مواد معدنی و ویتامینها ارزش غذایی زیاد و همچنین فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد.
بذر کتان (flaxseed) به علت داشتن مقادیر زیاد فیبر، پروتئین، مواد معدنی و ویتامینها ارزش غذایی زیاد و همچنین فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد. از جمله اینکه کاهنده کلسترول خون و ضدالتهاب است و به همین علت در تهیه غذاهای مختلف در آشپزی از آن استفاده میشود.
پژوهش انجام شده در موش سوری (mice) نشان داده که بذر کتان کاهنده وزن بدن است و اثر ضدچاقی دارد.
به این ترتیب که باکتریهای روده تاثیر قابل توجهی بر وزن بدن در انسان و موش سوری دارند. رژیم غذایی یکی از عوامل اصلی موثر بر باکتریهای روده است و تغییر دادن باکتریهای روده از طریق رژیم غذایی یکی از روشهای بهبود متابولیسم بدن است.
فیبرهای موجود در بذر کتان موجب افزایش باکتریهای مفید در روده میشوند و باکتریهای مذکور با تجزیه این فیبرها، اسیدهای چرب مفید بیشتری تولید میکنند که نتیجه نهایی آن افزایش فعالیت بدنی و مصرف انرژی در بدن، جلوگیری از چاقی و کاهش وزن است.
آیا شما به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در مورد "خواص شگفت انگیز دانه کتان" هستید؟ با کلیک بر روی پزشکی، اگر به دنبال مطالب جالب و آموزنده هستید، ممکن است در این موضوع، مطالب مفید دیگری هم وجود داشته باشد. برای کشف آن ها، به دنبال دسته بندی های مرتبط بگردید. همچنین، ممکن است در این دسته بندی، سریال ها، فیلم ها، کتاب ها و مقالات مفیدی نیز برای شما قرار داشته باشند. بنابراین، همین حالا برای کشف دنیای جذاب و گسترده ی محتواهای مرتبط با "خواص شگفت انگیز دانه کتان"، کلیک کنید.